Aften
På Restaurant Charlottenlund Fort serverer vi altid en middag med en række forskellige retter, der er inspireret af det nordisk-franske køkken. Vores menu byder på en blanding af klassiske retter og moderne kreationer, lavet med friske, lokale råvarer. Du kan vælge mellem forskellige former for fisk og skaldyr, kødretter og vegetariske alternativer. Vores kokke har stor erfaring og kreativitet, og de sørger for at give dig en unik smagsoplevelse. Kom og besøg os for en dejlig aftensmad i smukke omgivelser.
Vi har naturligvis også et udvalg af børneretter til de mindste.
Retterne fra vores tasting menu kan også bestilles a la carte.
-
Ajoblanco 125,-
Ristede mandler, grønne druer & olivenolie
-
Ceviche 165,-
Tiger de leche, jalapeño, koriander, agurk, rødløg & lime
-
Duroc gris 245,-
Blanquette sauce, ristede majs, estragon, gulerodspuré & syltede gulerødder
-
Koldskål 125,-
Marinerede jordbær & crumble
-
Tastingmenu 3 retter 395,-
-
Tastingmenu 4 retter 525,-
-
Vinmenu 3 retter 375,-
-
Vinmenu 4 retter 495,-
-
Dagens fisk 265,-
Sæsongrønt, kartoffel & sauce
-
Moules frites 225,-
Pommes frites & aioli
-
Rørt oksetatar 225,-
Kartoffel tapioca, semi-dried tomater, mayo på brunet smør & peber, pommes frites, mayo & salat
-
Cæsarsalat 195,-
Croutoner, parmesanflager & stegt kyllingebryst
-
Cremet perlebyg 185,-
Grønne asparges, syltede hvide asparges, spinat & røget vesterhavsost
Mark Hermann flødebolle
Hasselnød & mørk chokolade
Mandelkage, lemon curd & marengs
