Aften
På Restaurant Charlottenlund Fort serverer vi altid en middag med en række forskellige retter, der er inspireret af det nordisk-franske køkken. Vores menu byder på en blanding af klassiske retter og moderne kreationer, lavet med friske, lokale råvarer. Du kan vælge mellem forskellige former for fisk og skaldyr, kødretter og vegetariske alternativer. Vores kokke har stor erfaring og kreativitet, og de sørger for at give dig en unik smagsoplevelse. Kom og besøg os for en dejlig aftensmad i smukke omgivelser.
Vi har naturligvis også et udvalg af børneretter til de mindste.
Retterne fra vores tasting menu kan også bestilles a la carte.
-
Cremet græskarsuppe 135,-
Ristede græskarkerner, friteret salvie & syltet græskar
-
Makrel 145,-
Syltede ribs, tomat consommé & friskost
-
Confiteret andelår 225,-
Kartoffel kompot, syltede tyttebær, palmekål & andesauce
-
Créme brûlée 125,-
Brændte mandler & kirsebærsorbet
-
Tastingmenu 4 retter 525,-
-
Vinmenu 4 retter 495,-
-
Dagens fisk 245,-
Sæsongrønt, kartoffel & sauce
-
Chevre Chaud 195,-
Gratineret gedeost, bagte gule & rødbeder & karamelliseret valnødder
-
Rørt tatar frites 225,-
Chipotlemayo, dehydreret tomat, syltede sennepsfrø, vild brøndkarse, pommes frites & mayo
-
Blomkål 175,-
Mandel-miso puré, syltet romanesco, røget mandel & broccolini
-
Vol au vent 175,-
Sæsonens svampe, confiterede brisler, morkel sauce & syltede bøgehatte
