Restaurant Charlottenlund Fort
Sommelier Battle
Torsdag d. 19. marts kl. 18:30
Menu & Vinmenu
Velkomst
2 slags østers
Arnaud Lambert, Cremant de Loire
Forret
Laks med ramsløg, agurk, malt og mayo
Tres Pilares Seleccion Verdejo, Rueda
Paul Kubler Pinot Gris “Les Combes”, Alsace
Mellemret
Jomfruhummer og bisque med tomat og fennikel
Dog Point Sauvignon Blanc “Section 94”, Marlborough
Alheit Vineyards Cartology, Western Cape
Hovedret
Stegt pighvar med græskar, selleri og Noilly Prat sauce
Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc, Bourgogne
Scar Of The Sea Pinot Noir, Vino de los Ranchos, Santa Maria Valley
Dessert
Hvid chokolademousse, blodappelsin sorbet, Hibiscus og havtorn
Umathum Beerenauslese, Burgenland
Kaffe og sødt
1195,-
Booking sker via. Laudrup vin.
