tasting menu

tasting menu

« tasting menu »
17.30 – 22.00 man – fredag
18.00 – 22.00 lørdag

Skorzonerrod
Rejebouillon med grønt, agurkejuice, rejemayo & urter

Rødspætte
Syltet blomkål, oxideret agurk, kørvel & sennepsskum

Flat iron steak
Forårsløg, svampe, sisomix, hytteost, rørt kartoffel, grov sennep & kalvesky

Emmentaler
Olivenpuré, Granny Smith æble, brøndkarse & malt

Friske skovbær
Salt karamel, skumfidus, marengs & skovbærsorbet

Spørg din tjener om mulighed for juicemenu

Tasting menu 4 retter 400,-
Med vinmenu 4 retter 650,-

Tasting menu 5 retter 450,-
Med vinmenu 5 retter 750,-

Menuen gælder til og med d. 30. august 2017

kommende måneders tasting menuer:

april

maj

juni

oktober

november

december

 

Vil du se mere?

Kontakt os

Tlf:

3962 2263

Mail:

info@charlottenlundfortet.dk

Adresse

Strandvejen 150

2920 Charlottenlund

Åbningstider

FROKOST
Man-Lør 12.00-16.00
Søndag 10.00-15.00 (brunch)

AFTEN
Man-Fre 17.30-22.00
Lørdag 18.00-22.00
Søndag 17:30-21:00

BOOK