aften menu

aften menu

« aften »

17.30-22.00 MAN-FRE

18.00-22.00 LØR

« Bobler & Snacks »
Ét glas mousserede vin & udvalg af hjemmelavede snacks 85,-

« Forretter »
Skorzonerrod, rejebouillion med dild, agurkejuice, rejemayo, rejer & urter  110,-
Koldrøget laks, agurk, hytteost, radiser & rug  120,-
Pillede rejer, aïoli & grillet citron  110,-
Rødspætte, syltet blomkål, oxideret agurk, kørvel & sennepsskum  110,-
Dampede blåmuslinger, hvidvin, fløde, urter, hvidløg & persille  110,-
Tatar, kapers, 63°C æggeblomme, estragonmayo, kartoffel & peberrod  110,-

« Hovedretter »
Bagt torsk, brandade, spidskål, Havgus & ærter  225,-
Perlehøne, kantareller, majs, blød polenta, enoki & hønsesky  215,-
Flat Iron Steak, forårsløg, svampe, hytteost, rørt kartoffel, sennep & kalveglace  235,-
Gratineret spidskål, Havgus, knust kartoffel & spæde urter (vegetarisk)  195,-

« Ost »
Emmentaler, olivenpuré, Granny Smith æbler, brøndkarse & malt  95,-

« Søde retter »
Friske bær, salt karamel, skumfidus, marengs & skovbærsorbet  95,-
Let syltede kirsebær, bagt marcipan, havre, tonga skum & vaniljeis  95,-
Panna cotta, karamel, mandel-crumble & kærnemælkssorbet  95,-
Sødt til kaffen  30,-

« Til de lidt mindre »
Børnesteak, grøntsager & kartofler  100,
Fiskefrikadeller grøntsager & kartofler 100,

SE VORES TASTING MENU HER >

Vil du se mere?

Kontakt os

Tlf:

3962 2263

Mail:

info@charlottenlundfortet.dk

Adresse

Strandvejen 150

2920 Charlottenlund

Åbningstider

FROKOST
Man-Lør 12.00-16.00
Søndag 10.00-15.00 (brunch)

AFTEN
Man-Fre 17.30-22.00
Lørdag 18.00-22.00
Søndag 17:30-21:00

BOOK