« FROKOST »
12.00-16.00 MAN-LØR
« Smørrebrød »
Christians Ø pigens sild
Cremefraiche, rødløg & kapers
Rødspætte
Urteremoulade, tyttebær, citron & karse
Tillæg håndpillede rejer 30,-
Avocado
Rejer, tomat, cream fraiche & ærteskud
Toast Skagen
Cremet rejesalat, rogn, citron & dild
Hønsesalat
Purløg, svampe, bacon & mizuna
Bresaola
Løgmarmelade, oliven, brombær & karse
Pr pers: 1 stk 90,- 2 stk 175,- 3 stk 250-
« Frokost tallerken »
1.Servering: Christians Ø pigens sild, cremefraiche, æg, rødløg & kapers
2.Servering: 2 slags fisk, 1 slags kød & ost 250,-
« Menu »
2-3 retter lavet efter årstiden
Spørg venligst jeres tjener 2 retter 250,-
Spørg venligst jeres tjener 3 retter 300,-
« Små retter »
Blæksprutte 135,-
Stegt polenta, ruccola, oliven & hvidløg
Tatar 135,-
Løg, æggeblomme, tomat, chili, svampe mayp, sprødt & urter
Avocado og spinat 120,- (vegetar)
Græsk yoghurt, butterdej, linser & urter
Black Label Caviar 30g, 385,-
Blinis, løg, & creme fraiche
« Klassikere »
Fortets bræt, 5 slags kød, ost, sennep, surt, oliven, smør & brød 220,-
Rødspættefilet, kartoffel, citron, kapers, brunet smør & mandler 165,-
Salade Nicoise, Grillet tun, æg, bønner & oliven 165,-
« Ost & Dessert»
Dagens kage, spørg venligst jeres tjener 59,-
Dagens dessert, spørg venligst jeres tjener 100,-
Ostetallerken, 3 slags inkl. tilbehør 100,-
Sødt til kaffen 32,-