• FROKOST

« FROKOST »

12.00-16.00 MAN-LØR

« Smørrebrød »

Christians Ø pigens sild
Cremefraiche, rødløg & kapers

Rødspætte
Urteremoulade, tyttebær, citron & karse

Tillæg håndpillede rejer 30,-

Avocado
Rejer, tomat, cream fraiche & ærteskud

Toast Skagen
Cremet rejesalat, rogn, citron & dild

Hønsesalat
Purløg, svampe, bacon & mizuna

Bresaola
Løgmarmelade, oliven, brombær & karse

Pr pers: 1 stk 90,- 2 stk 175,- 3 stk 250-

 

« Frokost tallerken »

1.Servering: Christians Ø pigens sild, cremefraiche, æg, rødløg & kapers
2.Servering: 2 slags fisk, 1 slags kød & ost 250,-

« Menu »

2-3 retter lavet efter årstiden
Spørg venligst jeres tjener 2 retter 250,-
Spørg venligst jeres tjener 3 retter 300,-

« Små retter »

Blæksprutte 135,-
Stegt polenta, ruccola, oliven & hvidløg

Tatar 135,-
Løg, æggeblomme, tomat, chili, svampe mayp, sprødt & urter

Avocado og spinat 120,- (vegetar)
Græsk yoghurt, butterdej, linser & urter

Black Label Caviar 30g, 385,-
Blinis, løg, & creme fraiche

« Klassikere »

Fortets bræt, 5 slags kød, ost, sennep, surt, oliven, smør & brød 220,-

Rødspættefilet, kartoffel, citron, kapers, brunet smør & mandler 165,-

              Salade Nicoise, Grillet tun, æg, bønner & oliven 165,-

« Ost & Dessert»

Dagens kage, spørg venligst jeres tjener 59,-
Dagens dessert, spørg venligst jeres tjener 100,-
Ostetallerken, 3 slags inkl. tilbehør 100,-
Sødt til kaffen 32,-