Køkkenet har åbent
17.30-22.00 MAN-FRE
18.00-22.00 LØR
17:30-21.00 SØN
« BOBLER & SNACKS »
Ét glas mousserede vin & udvalg af hjemmelavede snacks 90,-
Hjemmelavede snacks & dip (pr. pers.) 25,-
Oliven 35,-
« TASTING MENU »
Hvide asparges 120,-
Spegeskinke, aspargesmayo, frissésalat & rugbrød
Stegt Rødfisk 120,-
Blomkålspuré, blomkåls-crudité, brunet smør,
mandler & karse
Kalvetyksteg 220,-
Spidskål, nye løg, syltede tomater, & flødesauce
3 slags oste 100,-
Knas, sprødt & sødt
Jordbærtærte 100,-
Mørdej, jordbær, vaniljeiscreme & mørk chokolade
« FISKE MENU »
Stegt havtaskekæbe 125,-
Muslinger, bladbede, majroe & muslingeskum
Letrøget laks 110,-
Brændt endive, purløgsmayo & syrnet fløde
Havkat 225,-
Ærter, ærktepuré, røget kartoffel chifon &
fiskeskum
3 slags oste 100,-
Knas, sprødt & sødt
Syltet rabarber 100,-
Hvid chokolade, rabarber sorbet, karameliserede
hvedekerner & mynte
Alle retter kan bestilles enkeltvis.
Retterne i tasting og fiskemenuen kan ikke kombineres.
Menu 4 retter 425,-/ inkl. vinmenu 650,-
Menu 5 retter 500,-/ inkl. vinmenu 750,-
« SPECIALS »
Små retter
Moules Mariniéres 120,-
Hvidløg, urter & fløde
Tatar 120,-
Peberrods-emulsion, kartoffelchips, kapers & urter
Større retter
Stegt spidskål 198,-
Syltet blomkål, gulerødder & brændenælde (vegetar)
Farseret kylling 220,-
Nye gulerødder, asparges, rabarber & hønsesky
« TIL DE SMÅ »
Børnesteak, grøntsager & kartofler 100,-
Fiskefilet grøntsager & kartofler 100,-