Køkkenet har åbent
17.30 – 21.00 man – tors
17.30 – 22.00 fre
18.00 – 22.00 lør
Søndag aften: 17:30-21:00 (Special menu)
« TASTING MENU »
Græskar 125,-
Rejer, krondild & rejebisque
Kalveterrine 120,-
Brombær, syltede løg, løgmarmelade & frissé
Grillet okse 225,-
Høbagt selleri, tyttebær, blegselleri & kantareller
3 slags oste 110,-
Knas, sprødt & sødt
Stikkelsbær 100,-
Saltkaramel, karamelliseret kerner & vanilleis
« FISKE MENU »
Stegt sandart 125,-
Savoykål, glaskål & brunet smør
Blæksprutte 120,-
Stegt polenta, ruccola, oliven & hvidløg
Torsk 230,-
Gulerod, muslinger, palmekål & muslinge sauce
3 slags oste 110,-
Knas, sprødt & sødt
Syltede blommer 100,-
Pandekage, tongacreme & blommebouillon
Alle retter kan bestilles enkeltvis.
Retterne i tasting og fiskemenuen kan ikke kombineres.
Menu 4 retter 425,- inkl. vinmenu 699,-
Menu 5 retter 500,- inkl. vinmenu 799,-
« SPECIALS »
Salade Nicoise, grillet tun, æg, bønner & oliven 135,-
Black Label caviar 30g, blinis, løg, & creme fraiche 385,-
Rørt tatar, estragon, chips, kapers & urter 120,-
Perlehøne, risotto, bønner, selleri, fennikel, merian & karse 225,- (Hovedret)
Frisk pasta, kantareller, trøffel, parmesan, spidskål & løg 225,- vegetar (Hovedret)
« TIL DE SMÅ »
Børnesteak, grøntsager & kartofler 100,-
Fiskefilet grøntsager & kartofler 100,-