Køkkenet har åbent
17.30-22.00 MAN-FRE
18.00-22.00 LØR
Stor grillbuffet hver søndag 17:30-21.00
(ingen a la carte søndag aften)
« BOBLER & SNACKS »
Ét glas mousserede vin & udvalg af hjemmelavede snacks 90,-
Hjemmelavede snacks & dip (pr. pers.) 25,-
Oliven 35,-
« TASTING MENU »
Kammusling 125,-
Jordskokke, klorofylskum, rogn og jernurt
Dampet Lange 120,-
Drueagurk, piment, dild emulsion og sprødmalt
Kalvefilet 245,-
Sprød kæbe, bønner, palmekål, majs og timian
3 slags oste 100,-
Knas, sprødt & sødt
Mazarin kage 100,-
Sommerbær, skyrsorbet, vanille glaskål og malto
« FISKE MENU »
Brændt hjertesalat 125,-
Rejer, østersvinaigrette, fermenteret hvidløgs
mayo og chips
Blæksprutte 120,-
Svampe, pasta og fermenteret citron
Kulmule 220,-
bisque, broccolini, porre, ribs og krondild
3 slags oste 100,-
Knas, sprødt & sødt
Blomme sorbet 100,-
Blomme, tonga, krydderkage, mandler og urter
Alle retter kan bestilles enkeltvis.
Retterne i tasting og fiskemenuen kan ikke kombineres.
Menu 4 retter 425,-/ inkl. vinmenu 650,-
Menu 5 retter 500,-/ inkl. vinmenu 750,-
« SPECIALS »
Små retter
Moules Mariniéres 120,-
Hvidløg, urter & fløde
Tatar 120,-
Peberrods-emulsion, kartoffelchips, kapers & urter
Større retter
Stegt bokchoi 198,-
cremet svampe, majs og bønner(vegetar)
Kylling bryst 220,-
frikasse af lår og kantareller, palmekål og polenta
« TIL DE SMÅ »
Børnesteak, grøntsager & kartofler 100,-
Fiskefilet grøntsager & kartofler 100,-